Сковорода-вок создана для быстрого обжаривания в масле, соусе или бульоне и отлично подойдет для приготовления лапши, овощей, курицы и мяса по китайским и тайским рецептам. Удобная ручка не нагревается во время готовки. Genesis — коллекция кастрюль и сковород, которые незаменимы на любой кухне. Это идеальное сочетание надёжности и эргономичности. Посуда выполнена из нержавеющей стали с внутренним слоем из алюминия. 3-х слойная технология обеспечивает равномерное распределение жара по всей поверхности. Поверхность дна оснащена 2 дополнительными слоями: из алюминия и нержавеющей стали. С посудой Circulon легко и приятно готовить полезные блюда даже начинающим кулинарам.Особенности:- подходят крышки диаметром 30 см- выдерживает температуру до 260°- надёжное 3-слойное антипригарное покрытие- можно мыть в посудомоечной машине- подходит для любых видов плит- допускается умеренное использование металлических лопаток и ложекЗапатентованная технология TOTAL® обеспечивает отличные антипригарные свойства и долгий срок службы. Внутри посуда покрыта 3-слойным антипригарным покрытием, которое не содержит PFOA и устойчиво к повреждениям даже от металлических кухонных инструментов. Кольцевое рифление на дне обеспечивает дополнительный антипригарный эффект: площадь прилипания у такой поверхности меньше.Не рекомендуется перегревать посуду и долго готовить на высоких температурах, превышающих температурные ограничения - это повреждает антипригарное покрытие и делает его уязвимым к повреждениям.В процессе эксплуатации допускается умеренное использование металлических инструментов. Но при этом не рекомендуется прилагать чрезмерные усилия, например: резать ножом или усиленно чистить металлическими губками.Технические характеристики:- толщина стенок: 0,6 мм- толщина дна: 4,9 мм- высота стенок: 8 см- диаметр дна: 17,2 см