Высокая сковорода Excellence с крышкой станет полезным помощником на любой кухне. Она идеально подходит для жарки и тушения овощей, мяса и рыбы.Корпус посуды выполнен из 3-х слоёв: внутренний из нержавеющей стали, средний из алюминия и внешний из анодированного алюминия. 3-х слойная технология способствует равномерному распределению жара по всей поверхности. Анодированный алюминий - исключительно износостойкий материал, достигается это изменениями на молекулярном уровне: материал погружается в электролит, и под высоким напряжением на его поверхности образуется оксид. Процесс анодирования делает металл более твердым и менее пористым. Фактически, такой алюминий в два раза прочнее нержавеющей стали. Поверхность дна оснащена 2 дополнительными слоями: из алюминия и нержавеющей стали. К сковороде заклепками прикреплены прочные ручки из нержавеющей стали с логотипом бренда и отверстием для подвешивания. Посуда подходит для всех видов варочных поверхностей, включая индукционные плиты. Также сковороду можно использовать в духовке при максимальной температуре 260°C и мыть в посудомоечной машине.Запатентованная технология TOTAL® обеспечивает отличные антипригарные свойства и долгий срок службы. Внутри и снаружи посуда покрыта 3-слойным антипригарным покрытием, которое не содержит PFOA и устойчиво к повреждениям даже от металлических кухонных инструментов. Кольцевое рифление на дне обеспечивает дополнительный антипригарный эффект: площадь прилипания у такой поверхности меньше.Не рекомендуется перегревать посуду и долго готовить на высоких температурах, превышающих температурные ограничения - это повреждает антипригарное покрытие и делает его уязвимым к повреждениям.В процессе эксплуатации допускается умеренное использование металлических инструментов. Но при этом не рекомендуется прилагать чрезмерные усилия, например: резать ножом или усиленно чистить металлическими губками.На посуду Circulon предоставляется пожизненная гарантия при соблюдении правил эксплуатации.Технические характеристики:- толщина стенок: 2,5 мм- толщина дна: 4,9 мм- высота стенок: 9 см- диаметр дна: 19,2 см- диаметр крышки: 26 см